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L'OLIO GERACI è un extravergine
purissimo, naturale, frutto di un'accurata selezione.
La raccolta delle olive, cultivar Nocellara del Belice, rigorosamente manuale, e la spremitura
a freddo consentono di mantenere intatte le caratteristiche
di qualità e genuinità.
L'olio, dopo la spremitura in frantoio, non filtrato, viene
sottoposto a decantazione naturale ed infine imbottigliato,
senza aggiunta di conservanti o additivi, in vetro scuro per
proteggerlo dalla luce e non compromettere le sue delicate proprietà.
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Le confezioni sono disponibili in bottiglie in vetro scuro da 0,75 Lt., 0,50 Lt., 0,25 Lt., 0,10 Lt., ed ancora
bottiglie di Ceramica decorata a mano da 0,50 Lt. e 0,25 Lt. e
in latta di metallo da lt. 5 e 3 lt. |
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IL PIACERE
Per il suo particolare sapore che lo rende unico ed inimitabile,
portare in tavola l'Olio Geraci è una promessa di
bontà.
Esclusivo, molto prezioso, già poche gocce di Olio
Geraci basteranno per arricchire il piatto di fragranza
e per apprezzarne la genuinità e il profumo intenso anche
a crudo.
LE VIRTÙ
Elemento fondamentale per una sana alimentazione, l'Olio
Geraci ha eccezionali proprietà nutrizionali.
Se ne consiglia un uso frequente, perché sia nelle fritture
che a crudo non solo gratifica il palato e stimola l'appetito,
ma assicura al corpo equilibrio
e benessere.
ATTRIBUTI
Fruttato medio di oliva verde, con sentore di erba, carciofo e pomodoro, notevole fragranza e freschezza. Equilibrato, intensità di piccante medio-grande e amaro appena percettibile.
IMPIEGO
Apprezzabile a crudo con legumi, minestre, formaggi, insalate, sulla carne o sul pesce anche alla griglia. Ideale per il pinzimonio. In cottura indicato negli arrosti, nella preparazione dei sughi
e nel pesce al cartoccio.
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